Десять лет назад знакомые прислали мне с Украины горсть безымянной фасоли. Посеял весной семена — урожай получился. Стал серьезно заниматься фасолью. Подарок оказался щедрым, зерна по расцветке напоминают мрамор, оттого и название дал фасоли Мраморная.
Выращиваю эту культуру на зерно, которое использую для гарниров к мясным и рыбным блюдам; варю его также в супах и борщах.
На каждом вьющемся стебле вырастает до 20 крупных бобов с 6—8 зернами. Чтобы стебли не полегали, подставляю опоры. Фасоль любит теплую плодородную почву, хорошо отзывается на удобрения и полив. Сею я ее после свеклы, картофеля, помидоров и капусты. Можно совмещать с морковью, кукурузой. По моим наблюдениям, неблагоприятно действуют на фасоль лук, чеснок, фенхель. Есть мнение, что фасоль отпугивает колорадского жука. Хочу проверить, так ли это.
Перед посевом зерна на двое суток замачиваю в теплом розовом растворе марганцовки, после чего сею по схеме 30 х 30 см. На грядке 4 строчки, глубина заделки зерен 4 см. Для посева отбираю крупные, здоровые зерна, от них и урожай можно ждать. Удобрения вношу в основном органические, добавляю также перегнившие опилки, известь и речной песок. Не забываю и о древесной золе. Веду отбор фасоли на крупность зерен. Сейчас масса одного зерна доведена мною до 1,8 г, хочется увеличить до 2 г.
Мраморная фасоль мне все больше нравится.
К. Карпов,
овощевод-любитель