---

Просто - берем лаваш и нарезаем его квадратами, чтоб он в сковороду поместился. масло, поджариваем, выливаем немного взбитого яйца сверху, складываем пополам, если сыр есть, его натираем и вместе с яйцом, опять наливаем и разравниваем. Одним словом, вот такой рулетик будет.

Я как есть лаваш, все в него кладу - рисовую или гречневую кашу, перловую, можно туда и колбаски положить, также квадратиками, но с расчетом, что лаваш потом конвертиком складывать надо. И как жарим на сковороде, швом вниз, чтобы не развернулся.

Начинку самую разную можно использовать, всякие остатки от блюд, также в духовке можно запекать.