• Teddysgat
• 11 Sep 2025
• Отзывы и впечатления
• 33 Прочтений
• 0 Комментариев

Пробуем виски The Macallan

Не затрачивая много времени на дорогу, попадаем на одну из великих винокурен Macallan. Она также удостоена артикля the. Тернистым путем винокурня шла к своей славе.

Внимание! Данный материал носит информационный характер, и не является рекламой или пропагандой алкоголя!

Изначально это был продукт №1 для производителей смешанного виски. И лишь в 80-е годы XX века получил общемировое признание. Винокурня The Macallan использует ячмень марки Голден Промис. А еще у нее самые маленькие перегонные кубы для спирта, благодаря которым виски получается достаточно мощным. До определенного времени виски поступал в продажу лишь выдержанный в бочках из-под хереса. Однако позже появилась серия Fine Oak. Это смесь виски, выдержанного в бочках из-под бурбона и хереса. Мне бы хотелось обратить ваше внимание на виски, выдержанный в бочках из-под хереса 12 лет.

Виски Macallan 10 у.о.

Цвет: янтарь.
Аромат: дикие абрикосы - жардели и хереса. Для молодой версии много глубины. Вдалеке легкие дымные тона.
Вкус: солодовый, сладкий, преобладающий хересовый. Очень слабый намек на смородину и кальвадос.
Послевкусие: долгое хересовое с легкими тонами имбиря. Становясь сухим, проявляет легкую торфянистость.
Оценка: 85
Оценка Дж. Мюррея: 86

Виски Macallan 12 у.о. Elegancia

Цвет: светлый янтарь.
Аромат: легкий пряный, слегка лимонный. Где-то чувствуется миндаль или сушеный персик.
Вкус: очень сдержанное начало. Легкие фруктовые тона с концентрированной сладостью.
Послевкусие: недолгое с тонами изюма.
Оценка: 75
Оценка Дж. Мюррея: 86

Виски Macallan 18 у.о.

Цвет: темный янтарь.
Аромат: хересовый, сладкий, с тонами торфа.
Вкус: богатый, слегка вялый. Доминирующие тона хереса и изюма с гармоничным переходом к торфу.
Послевкусие: продолжительное с дубовыми нотами и дымом в конце.
Оценка: 95
Оценка Дж. Мюррея: 95

Комментарий:

Казалось бы, что виски тоже легко спрогнозировать. Но 12-летняя версия из бочек хереса Олоросо и Фино дала непонятный сбой. Если продвигаться по возрастной линейке, то стандартная 12-летняя версия из хересовых юочек превосходит 10-летнюю. Название в данном случае оправдывает вкус. Виски получился более элегантным. Не стоит забывать при выборе виски о серии Fine Oak. Эта серия так же будет отличаться от виски, выдержанного в бочках из-под хереса. Но Fine Oak последователен в своей серии. Так что если сравнивать Macallan, его надо делить на серии. Тогда будет все ясно, чем «старее» тем мощнее и насыщенней. Такой виски соответствует потраченным на него деньгам.

Руслан Замосковный