 Лапша гнездовая
|
|
| InTOOL |
Опубликовано 03-02-2021 16:30
|
 Уже 10 постов написано!  Сообщений: 20 Зарегистрирован: 02.02.21 |
Вот сейчас только нашел - супруга еще в прошлом году набрала запасов и 10 пачек лапши Султан Гнезда... и их хранили плохо... почти вся лапша раздавлена. Конечно, из нее супец выйдет хороший. Но я хотел именно само блюдо сделать. В интернете пишут всякую хрень - мода такая умничать и играть красивыми импортными словами... Скажите КАК бы сделать просто и вкусно эти гнезда? Там еще можно целые выбрать! |
|
|
|
| Master-LORD |
Опубликовано 03-02-2021 22:30
|
 Уже 10 постов написано! Сообщений: 26 Зарегистрирован: 02.02.21 |
Да описано же. Я делаю так: на сковороде жарю лук, с колбасой или фаршем, затем добавляю помидоры или томатную пасту, обжарю все. Потом выкладываю в один слой эти гнезда на сковороду, заливаю кипятком почти полностью, и ставлю на маленький огонь, под крышкой. Через 15 минут все готово. |
|
|
|
| MixaSU |
Опубликовано 04-02-2021 23:19
|
 Крутой кот  Сообщений: 189 Зарегистрирован: 05.06.20 |
Гнезда можно варить и так - но они как лапша не очень... и суп из них тоже не очень. Вот именно как вы описали выше - в сковороде. Я делаю примерно так же. Но сперва делаю зажарку, с томатной пастой. Потом также выкладываю гнезда в один слой, но не очень плотно. А между гнездами кладу фрикадельки, или тефтели. Соль, приправы. Заливаю кипятком, но не под завязку. Тушим под крышкой на маленьком огне тоже 15 минут. Все готово! |
|
|
|
| Sergio |
Опубликовано 06-02-2021 11:39
|
 Администратор  Сообщений: 148 Зарегистрирован: 23.12.19 |
Надо попробовать, а то вы смачно так все рассказываете! |
|
|
|
| Alma-GHOST |
Опубликовано 07-02-2021 14:16
|
 Крутой кот Сообщений: 51 Зарегистрирован: 07.02.21 |
Их фаршировать надо - фарш с яйцом, тогда ничего не разваливается. |
|
|
|
| paraBELLum |
Опубликовано 08-02-2021 13:36
|
 Уже 10 постов написано! Сообщений: 12 Зарегистрирован: 07.02.21 |
А потом можно еще тертым сыром сверху посыпать, за 2-3 минуты до готовности. Под крышкой сыр растает и все схватится. |
|
|
|
| Sintaflus |
Опубликовано 14-02-2021 18:59
|
 Уже 10 постов написано! Сообщений: 10 Зарегистрирован: 12.02.21 |
Зависит еще от сорта. Например Султан вкусная лапша, и по цене само выгодно, но она форму не держит. Обязательно надо фаршировать и сырые яйца должны быть в составе фарша. Они форму сохраняют. |
|
|
|
| Sergio |
Опубликовано 21-03-2021 10:41
|
Администратор Сообщений: 148 Зарегистрирован: 23.12.19 |
Итак, я купил Султан - лапша гнездовая 5 мм. Цена - 260 тенге за 400 граммовый пакетик. Как вы советовали взял сковороду лук с морковкой пожарил, добавил туда ветчины, потом томатной пасты. Потом выложил кружками эту сковороду. Залил кипятком. Посолил поперчил. Да, испытал такой перцовый соус ЖЯН СИФУ... Поставил на огонь под крышкой. Через 10 минут все было готово. Гнезда все разлезлись, но так было неплохо. Сама лапша вкусная. Думаю попробовать как говорят, с фаршем и яйцом. И в духовке! |
|
|
|
| 101-0001 |
Опубликовано 01-10-2022 13:59
|
 Крутой кот Сообщений: 84 Зарегистрирован: 17.05.21 |
В общем, тетка на днях делала эти гнезда - с фаршем, с яйцом, с рисом... супер получилось! Но все же возни много... |
|
|
|
| MixaSU |
Опубликовано 01-12-2022 12:31
|
Крутой кот Сообщений: 189 Зарегистрирован: 05.06.20 |
Да уж - цену они нынче на это барахло задрали безбожно! Совести у людей нет... ведь реально такие цены ничем невозможно обосновать! |
|
|
|
| Master-LORD |
Опубликовано 26-12-2022 13:20
|
Уже 10 постов написано! Сообщений: 26 Зарегистрирован: 02.02.21 |
Никогда оно у меня не получалось... лапша гнездовая... |
|
|
|
| Перейти на форум: |
Letzte Kommentare
Artikel
Fotos
Eigene Seiten