Radius » Всякое такое разное » Болтаем обо всем
 Распечатать тему
Бигус - мясо с капустой тушеные
AbbowYN
Наверх  #1 Распечатать пост
Опубликовано 06-10-2022 14:22
Кто скажет хороший рецепт бигуса - тушенное мясо с капустой, иногда с картофелем. Блюдо польской, украинской, белорусской и русской кухни.

А потом выберем лучший рецепт бигуса.
 
WoWaN
Наверх  #2 Распечатать пост
Опубликовано 11-10-2022 10:56
А что там - ерунда! Тушим мясо, наполовину, потом лук и всякие приправы, потом капусту мелко накрошенную, томатную пасту - и все. Кто до какой степени любит тушить капусту... Но обычно еще минут 30-40...
 
Radius
Наверх  #3 Распечатать пост
Опубликовано 15-10-2022 13:57
Тушеная капуста с мясом - зачем такие непонятные названия?

Какие рецепты? Все крайне просто. Усложнение портит блюдо.
 
MixaSU
Наверх  #4 Распечатать пост
Опубликовано 12-11-2022 12:43
У меня от капусты поджелудочная болит...
 
WoWaN
Наверх  #5 Распечатать пост
Опубликовано 08-11-2023 12:46
Лавровый лист когда вы кладете? И главное - убираете потом? Одни говорят это ерунда, другие настоятельно рекомендуют после некоторого времени, из готового блюда убирать лавровые листики... но зачем - никто толком и обоснованно не может объяснить.

И анекдот в тему

Полковник грозно спрашивает прапорщика - начальника столовой:
- Товарищ прапорщик, почему вы в блюда не кладете лавровый лист?
- Пробовал, товарищ полковник, не едят!
 
Bi-sopla
Наверх  #6 Распечатать пост
Опубликовано 12-11-2023 12:47
Я лавруху кладу сразу, как огонь выключаю, и укропчик тоже. И не убираю. Зачем?
 
Перейти на форум: